UNSERE PUNTOZERO-BOXEN

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Das sagen unsere Kunden

ÜBER UNS

Punto Zero ist Bäckerei, Feinkost und Konditorei zugleich und stellt alle Produkte handwerklich und streng glutenfrei her.

Unsere Mission ist es, jedes Gericht in einer glutenfreien Version zuzubereiten. Deshalb forschen wir ständig nach Geschmäckern und vor allem Konsistenzen, die dem Original so nah wie möglich kommen oder ihm sogar gleichen.

Wir möchten, dass Menschen mit Zöliakie Essen nicht mehr als Einschränkung erleben, sondern die ganze Welt des Genusses entdecken können.

Kontakt

UNSER CHEF LUCA SCINALDI

Ich habe Zöliakie und lebe seit meiner Kindheit mit dieser starken Einschränkung, die mich daran hinderte, alles zu essen.

Trotzdem, oder vielleicht gerade deshalb, entstand in mir die Leidenschaft fürs Kochen, die mich dazu brachte, jede Art von Gericht zu lernen und auszuprobieren: von Brot über Pizza bis zu Süßspeisen.

MITGLIED DER ITALIENISCHEN ZÖLIAKIE-GESELLSCHAFT (AIC)

Unser Geschäft nimmt seit Langem am Programm „Essen außer Haus“ der AiC Latium teil: Mit der AiC ist auswärts essen für Zöliakie-Betroffene kein Problem mehr, sondern eine ständige Entdeckung neuer, handwerklicher Geschmäcker!